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Le conditionnement

envasadoSi le café est en grain

Emballé dans des machines spéciales qui intègrent un système d'emballage appelé "MAP" (conditionnement sous atmosphère protectrice), qui permet l’emballage libre de 99,5% d’oxygène. Cela est nécessaire car l'oxygène est l’un des facteurs clés dans l'oxydation du café.

La durée de conservation des propriétés organoleptiques (goût) est comprise entre six mois et un an.

Les emballages Catunambú intègrent la "Valve Goglio" qui garantit à nos clients la plénitude de la saveur et de l'arôme.

Si le café est moulu

Une fois torréfié, le café peut être moulu immédiatement, puis emballé "sous vide".

Nous broyons et cassons le grain afin de le dégazéifier pour permettre la réduction considérable de ses dimensions. Après tous ces processus, on obtient un café qui garde le goût et la qualité du grain CATUNAMBÚ.

Localisation

  • Polígonos Industrial Calonge
  • c/ Fósforo nº1
  • 41007 Sevilla

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  • (+34) 954 36 74 10
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