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Histoire du Café

historia-cafeL'histoire raconte que son origine provient d’Abyssinie (actuelle Ethiopie), où un berger fût étonné de voir son troupeau plus énergique que d'habitude après avoir mangé quelques baies rouges dans la forêt. Il décida donc de gouter le fruit lui-même, et constata que sa force avait augmenté.

Après cette constatation, il prit un échantillon de ces baies et l’emmena au monastère, où les moines le cuisinèrent et le testèrent sous forme de boisson. Mais la surprise fût d’un goût désagréable, ce qui les a conduits à tout jeter dans le feu.

Lorsque les fruits ont grillés sur le feu, les moines ont senti une odeur plutôt attrayante. Rapidement, ils ont retiré du feu les fruits grillés et les ont mis dans une tasse d'eau chaude, ce qui donna lieu à la première tasse de café.

Localisation

  • Polígonos Industrial Calonge
  • c/ Fósforo nº1
  • 41007 Sevilla

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