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Beber café, algo bueno para el corazón!

El infarto es la primera causa de muerte en España. Esta enfermedad es debida a que las arterias coronarias se estrechan, el oxígeno no llega al miocardio y no puede producir energía para moverse muriendo así las células del tejido que no reciben sangre.

Unos investigadores del Hospital Samsung Kangbuk de Seúl, situado en Corea del Sur, llevó a cabo un estudio a un total de 25.138 hombres y mujeres con una edad media de 41 años determinando que el consumo entre tres y cinco tazas de café diarios, tomando como esto un consumo moderado, reduce el riesgo de que las arterias se obstruyan por las grasas. Esto se denomina placas de ateroma y es una causa de que las arterias se endurezcan y se estrechen. Cuando ocurre esto se producen coágulos de sangre provocando el infarto o el ictus.

Antes de comenzar el estudio comprobaron el estado de salud de todos los voluntarios a partir de varias pruebas médicas. Una de las pruebas a las que se sometieron fue un TAC, una tomografía computarizada, o también llamada escáner que a través de una técnica utilizada con imágenes y rayos X pueden observarse el nivel de calcio que tienen las arterias coronarias.

Además también evaluaron, su nivel de consumo de café, su actividad física, sus antecedentes familiares, su índice de masa corporal y su alimentación tanto en frutas y verduras como en carne y su consumo de tabaco y alcohol.

Los participantes fueron divididos en cinco grupos dependiendo del consumo de café a los que se sometían. Se encontraban los que no consumían, los que al menos tomaban uno cada día, de una a tres, de tres a cinco hasta cinco o más al día.

La investigación concluyó que los individuos que menos placas ateroscleróticas poseían eran aquellos que consumían entre tres y cinco tazas de café al día, reduciéndose estos tipos de aterosclerosis en un 41%. Los que tomaban una taza suponía un 23% y los que se encontraban entre una y tres un 34%. Por último, los que superaban las cinco tazas que correspondía un 19%

Está demostrado que un consumo prudente del café posee beneficios para el corazón y menos posibilidades de sufrir impactos cardiovasculares, además de evitar la aparición del hígado graso, diabetes y Parkinson gracias a los antioxidantes que posee esta bebida tan popular. 

 

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