• slideshow-inicio-01
  • slideshow-inicio-02

Flan de café con nata

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche
  • 6 huevos
  • 200 grs. de azúcar
  • 1 taza de café recién hecho
  • Nata montada

Preparación

  1. Separa las yemas de las claras en un bol. Mezclar las yemas con 4 claras y la mitad del azúcar.
  2. Batirlo todo un poco y añadir la leche caliente y a continuación la taza de café.
  3. Removerlo todo un poco y colarlo; reservar la crema obtenida.
  4. En un cazo con unas gotas de agua y la otra mitad del azúcar, hacer el caramelo y verterlo sobre unos moldes de flan.
  5. Repartir la crema preparada anteriormente en los moldes y cocerlos al baño maría en el horno hasta que estén cuajados.
  6. Sacarlos del horno y dejar enfriar.
  7. Una vez fríos, desmoldarlos en platos de servir y decorarlos con un poco de nata montada.

Localización

  • Polígono Calonge
  • C/ Fósforo 1
  • 41007, Sevilla

¡Síguenos!

Contacto

  • (+34) 954 36 74 10
  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Para saber más sobre las cookies que usamos y cómo borrarlas, lea nuestra Política de Cookies.

Acepto cookies de este Sitio